Sortiment – Unsere Produkte
Alle genannten Produkte werden in den Standardversionen produziert und ohne Zutaten z.B. MSG ( sog. „ reines Etikett“ ). Wir bilden auch alle Geschmacksmodifizierungen und farbliche Modifizierungen, indem wir sie den Bedürfnissen unserer Kunden anpassen.
Die Produktion von Geschmacksmischungen und funktionalen Mischungen basiert auf der langjährigen technologischen Erfahrung und der Zusammenarbeit mit vielen auf dem Markt bedeutenden Geflügel- und Fleischproduzenten. Gemeinsam mit ihnen suchen wir die ganze Zeit nach neuen technologischen Lösungen und wir berücksichtigen die sich ändernden Vorschriften und Kundenvorliebe.
Unser Sortiment können wir in folgende Gruppen teilen:
Gewürzmischungen:
Fleischverarbeitung: Geschmacksmischungen für Wurst, Geschmacksmischungen für Schinken und Räucherspeck.
Geflügelbearbeitung: Geschmacksmarinaden, Soßen und Füllungen
Für Fertigspeisen: Geschmacksmischungen und dekorative Mischungen, Gewürze in der Flüssigkeit, Gewürze für Kaldaunen , Bigosch, Galantinen usw.
Funktionale Präparate:
Fleischverarbeitung: Aromen, funktonale Mittel zum Einspritzen und zum Übergießen, Stabilisierungsmittel der Frische, Gelatinierungsmittel und Emulgatoren.
Salzlaken für Geflügel: mit Phosphat , ohne Phosphat , aromatisierte, für rohe Fleischprodukte.
Suppen und Bouillons:
Geflügelbouillon , Gemüse- und Rindfleischbouillon, rote Rübensuppe , Zwiebelsuppe, Minestrone, Champignon-, Tomaten-, Fisch-, Gemüse- , Mehlsuppe, Brühe.
Dörrgemüse:
Rübe, Zwiebel, Knoblauch, Dill, Dill Stängel, Möhre, Pastinake, Petersilie Kraut, Petersilie Stängel, Pore, Sellerie, Zwiebelschaft, Kartoffel.
Natürliche Gewürze:
Basilikum, Chili, Curry, Bohnenkraut, Musskatnuss, Senf, Ingwer, Wacholder, Kardamom, römischer Kümmel, Kümmel, Koriander, Bockshornklee, Kurkuma, Lorbeerblatt, Liebstöckel, Majoran, Oregano, Paprika, Pfeffer, Rosmarin, Thymian, Nelkenpfeffer, Kräuter der Provence
Zutaten für die Lebensmittelindustrie:
Glukose, Maltodextrin, Laktose, native und modifizierte Kartoffelstärke, native und modifizierte Maiskartoffelstärke, Sojamehl, Konzentrate von Sojaeiweiß, Isolate von Sojaeiweiß, Phosphate, Zellulose, Gelatine, Aromas, natürliche Farbstoffe.
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